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著者橋本和則(著) 橋本直美(著)
出版社翔泳社
発行年月2017年08月
ISBN9784798153889
ページ数279P
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連載
No.01
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たねや

今回の連載は『たねや』。和菓子だけでなく、クラブハリエなどの洋菓子も手がける滋賀の老舗菓子会社を取材しました。

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