みなさんはごはんを炊くときに、何か工夫をされていますか？
「特に何も・・・」という方が多いのではないでしょうか？
今日はおいしいごはんの炊き方をご紹介します。
(1)保存は玄米で！
お米の鮮度と美味しさが長持ちします。
(2)ご飯を炊く直前に、精米をします！
お米は精米直後から酸化してしまいます。精米は必要な分だけ！
(3)お米を正しく計量・素早く洗う・正しい水加減で炊く！
(4)炊き上がったらすぐにほぐす！
いかがでしたか？
ご家庭でのひと工夫で、一層おいしいごはんが炊けますね。
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